Variations autour de l'asperge…

Déguster et conjuguer l'asperge…

— flan aux asperges vertes et sa verdure

— asperges blanches et sa pluie de ciboulette

— asperges vertes sautées à l'ail et sa robe de roquette

— risotto d'asperges vertes et ses copeaux de parmesan

Le sonnet de l'asperge

 

Oui, faisons lui fête !                                  Fluette, il lui faut

Légume prudent,                                        Plier ce défaut

C'est la note honnête                                 Au rôle d'adjointe,

D'un festin ardent.

                                                                       Et souffrir, mêlé

J'aime que sa tête                                       Au vert de sa pointe,

Croque sous la dent,                                  L'or de l'œuf brouillé.                                  

Pas trop cependant.

Énorme elle est bête.                                            Charles Monselet

Considérations climatiques…

Printemps malade

 

Le vent du nord et le soleil

Jouent dans les fleurs du printemps

Cette année, les saisons bégayent

Printemps, tu es bien malportant !

 

Au soleil, ouvrons parasols

À l'ombre, mettons grosses laines

Le thermomètre farandole

Et le givre blanchit les plaines.

 

Aurons-nous beaux fruits cet automne ?

Et riches vendanges gasconnes ?

Gaïa, Gaïa, tu déraisonnes !

 

Et ma planète me chansonne :

« Est-ce bien moi qui déraisonne,

Ou bien vous, avides bonshommes ? » 

 

                                                                          Jean-Pierre Staquet

                                                                          Avril 2021

Champagne !!!

C'est aussi une commune située à 15 km au sud de Rochefort.

Et ce jour-là, nous avons repéré le circuit du Bois des Châtaigniers,

une petite balade dans les bois en pensant à l'explorateur René Caillé,

premier occidental qui a réussi à entrer dans la ville de Tombouctou au Mali

et à surtout en être revenu vivant.

Plusieurs reprises, il va explorer la région du Niger.

Jules Vernes dit de lui que c'est "le plus intrépide voyageur des temps modernes".

Il a été élu maire de la commune en 1837 et meurt en 1838 à 38 ans…

https://www.le-littoral.com/actualite/pays-rochefortais/champagne-rene-caillie-un-maire-peu-ordinaire/

Promenade de sept kilomètres sans avoir aperçu le moindre châtaignier !

Voir également l'église Saint André : https://monumentum.fr/eglise-saint-andre-pa00104640.html

Le poète s'en va dans les champs ; il admire. 
Il adore ; il écoute en lui-même une lyre ; 
Et le voyant venir, les fleurs, toutes les fleurs. 
Celles qui des rubis font pâlir les couleurs. 
Celles qui des paons même éclipseraient les queues. 
Les petites fleurs d'or, les petites fleurs bleues. 
Prennent, pour l'accueillir agitant leurs bouquets. 
De petits airs penchés ou de grands airs coquets, 
Et, familièrement, car cela sied aux belles : 
— Tiens ! c'est notre amoureux qui passe ! disent-elles. 
Et, pleins de jour et d'ombre et de confuses voix. 
Les grands arbres profonds qui vivent dans les bois, 
Tous ces vieillards, les ifs, les tilleuls, les érables. 
Les saules tout ridés, les chênes vénérables, 
L'orme au branchage noir, de mousse appesanti. 
Comme les ulémas quand paraît le muphti ; 
Lui font de grands saluts et courbent jusqu'à terre 
Leurs têtes de feuillée et leurs barbes de lierre. 
Contemplent de son front la sereine lueur. 
Et murmurent tout bas : C'est lui ! c'est le rêveur !

                           Victor Hugo

 

À la plage du Galon d'Or…

Deux journées printanières (estivales pour une fin mars)

à la plage du Galon d'Or…

Partis d'assez bon matin ! Enfin peu avant midi !

Avec deux vélos en morceaux dans le coffre…

Partis sur les chemins de la forêt de la Coubre

à bicyclette, depuis Le Galon d'Or

jusqu'à Bonne Anse vidée de ses eaux

pique-nique et sieste ensoleillés sous les pins…

Nous avons attendu le retour des flots

avant de remonter vers le nord…

Le mardi suivant, en bottes mais sans les vélos

munis de râteaux et d'un seau

nous repartons vers la plage du Galon d'Or

pour une pêche à pied face à Oléron…

Coques et palourdes vont tapisser le fond du panier

en prévision d'un festin de linguine au dîner…

Ah ! ça crisse un peu sous la dent ! mais c'est bon !