« Cinq rivières coulent de cette montagne majestueuse, cinq rivières d'eaux vives qui ne roulent que de la glace et des perles et dont les ondes écumeuses arrosent le Roussillon... »
En 1886, dans un grand poème épique, le poète catalan Jacint Verdaguer chante le Canigou. Comme le Fuji-Yama ou le mont Sinaï, la montagne qui domine le Roussillon est devenue un mythe que les Catalans célèbrent la nuit de la Saint-Jean. La veille de la fête, la flamme, gardée à Perpignan à l'intérieur du Castillet, quitte la vieille citadelle pour être transportée par de jeunes randonneurs jusqu'au sommet de la montagne. Là-haut, un grand feu brûle toute la nuit, nourri de fagots parfois enrubannés qu'apportent des excursionnistes venus de tous les coins de Catalogne.
https://www.tourisme-canigou.com/agenda/les-grands-evenements/fete-de-la-saint-jean
Progressivement,
la population va se regrouper au sommet d'un éperon rocheux,
à près de 700m d'altitude, autour du château, constituant ainsi le village
actuel.
Mosset devient alors une place
forte frontalière et s'entoure d'une muraille,
dont les vestiges sont toujours visibles.
Au XVIe
siècle, le donjon
du château est reconstruit et perd sa fonction défensive
pour devenir la résidence des seigneurs de la famille « de Mosset. »
Situé à la frontière des royaumes,
le village eu un rôle
naturellement important pour la surveillance de la frontière
entre l'Aragon et la France .
Mais, en 1641 cette frontière devient virtuelle puisque la generalitat
de Catalogne fait appel à Louis XIII, qu'elle proclame « comte de
Barcelone, de Roussillon et de Cerdagne » En 1659 , par le Traité des Pyrénées. Mosset devient
Française.
Juché sur son belvédère, en tête à tête avec le Canigou,
loin des turpitudes de la vie citadine ;
dominé par son église Saint-Vincent du XVIIIe siècle,
érigé sur les ruines de l’ancien château,
Eus se targue d’être l’un des plus beaux villages
et le plus ensoleillé de France.
On appelle ses habitants « els lluerts » (nom catalan du lézard vert).
Cependant les origines du nom du village Eus proviendraient du latin ilicis désigne le chêne vert décliné en français par le mot yeuse alors qu’en catalan es diu, alzina.
Jadis, Eus était donc environné de chênes verts.
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