samedi 20 février 2021

L'homme à fables…


La liste des films qu'il a écrits donne le tournis,

comme celles des cinéastes qu'il a côtoyés.


Le talent de Jean-Claude Carrière,

scénariste, écrivain, acteur, s'épanouissait auprès des autres…


Il est mort dans son sommeil.

Cela lui va bien, lui qui était l'ami du songe,



Raconter des histoires était son métier ;

avec l'âge, il était devenu une sorte de Merlin l'enchanteur

qu'on allait consulter pour se bercer…

Jean-Claude Carrière (1931-2021)

dimanche 14 février 2021

Saint Valentin

À l'Amitié, à l'Amour

Apolin, Jacquelin, Valentin… qu’importe le saint

l’important est de vivre,  vivre cette joie de chaque jour

dans le battement de l'émerveillement, de l’Amour…

 

Martine, Honorine, Benjamine… qu’importe la sainte

l’important est de sentir le souffle, le souffle de nos mots

se glisser dans nos gestes, nos regards, nos silences…

 

Aurore, aube, crépuscule, levant, couchant

qu’importe le temps, l'Amour est là à chaque instant

dans la quête de lumière, de cette lumière vive

issue de nos rires, de nos joies, de nos sources vives…                 JeanPaul                                                   

mercredi 10 février 2021

Oranges amères…


La marmelade…

Depuis Mayotte où j'ai découvert la préparation des cédrats confits,

j'ai un réel plaisir à préparer chaque année en février la marmelade d'oranges amères…

Pourquoi février ? La saison de ce fruit du bigaradier appelée également

orange de Séville, est très courte de janvier à mi-février.

À partir de 3 kg de fruits auxquels j'ajoute 3 citrons

et seulement 1,5 kg de sucre de canne, j'obtiens une douzaine de pots.

Le plus long reste la préparation des zestes :

je découpe minutieusement la peau de tous les fruits…

C'est à partir de différentes recettes butinées sur la toile

que je procède chaque année ; fruits achetés le samedi au marché

marmelade mise en pots le lundi avant midi !

Nous l'avons goûtée dès le lendemain matin : un délice !




lundi 8 février 2021

Les dunes reculent…


La tempête Justine a fait reculer le trait de côte

 

Les vents violents et la forte houle des derniers jours de janvier 2021


ont redessiné une nouvelle fois le littoral de Charente-Maritime…


 

Les plages portent les stigmates des agressions


de l’océan déchaîné et des vents violents : le trait de côte recule !



Depuis notre arrivée en Charente-Maritime en juillet 2012,


chaque année, nous observons que les dunes reculent,


que chaque hiver avec ses tempêtes agresse la côte…

https://www.cerema.fr/fr/actualites/cerema-estime-que-recul-du-trait-cote-pourrait-toucher-jusqu-a-50%20000-logements

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